酒店管理与数字化运营专业介绍

一、专业概述

酒店管理与数字化运营专业是一个集管理学、经济学、信息技术等多学科于一体的综合性专业。该专业旨在培养具备良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与数字化运营管理基础知识技能的高素质技术技能人才。随着酒店行业的数字化转型和文旅市场的回暖，酒店管理与数字化运营专业正以前所未有的速度发展和转型，为学生提供了广阔的就业前景和职业发展空间。

二、培养目标

酒店管理与数字化运营专业致力于培养德智体美劳全面发展的学生，具体目标包括：

• 职业道德与人文素养：具备良好的职业道德和人文素养，能够适应现代酒店业或高端服务业的工作环境。
• 基础知识与技能：掌握酒店服务与数字化运营管理的基础知识技能，包括前厅、客房、餐饮等服务与管理，以及数字化运营的基本概念和工具。
• 语言能力：具备良好的中英双语语言沟通能力，能够与国际客户进行有效交流。
• 团队协作与管理能力：具备团队协作精神和酒店经营管理能力，能够胜任一线服务、基层管理、数字化运营管理等工作。

三、主要课程

酒店管理与数字化运营专业的课程设置丰富多样，涵盖了基础理论、专业技能和拓展课程等多个方面，主要包括：

• 基础理论课程：管理学基础、国际接待业概论、旅游职业礼仪、沟通技巧、服务心理学等，为学生打下坚实的理论基础。
• 专业技能课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店英语、酒店信息系统管理、酒店营销实务等，培养学生的专业技能和实际操作能力。
• 数字化运营课程：酒店数字化运营概论、酒店数字化营销、酒店财务管理、酒店督导管理实务等，使学生掌握数字化运营的基本知识和工具。
• 拓展课程：酒水知识与调酒技术、西点烘焙、第二外语、宴会设计和管理等，拓宽学生的知识面和兴趣领域。

四、专业优势

• 产教融合，多维培养：酒店管理与数字化运营专业注重产教融合，通过与企业合作，为学生提供实习实训机会，实现理论与实践的有机结合。
• 因材施教，市场导向：根据市场导向“细岗位、宽口径”培养人才，大一培养学生公共人文素养和专业基础技能，大二以专项技能培养为主，大三课程围绕拓展技能，按照学生优势培养能胜任多种岗位的服务人才。
• 大赛引领，服务升级：通过参加各级各类技能大赛项目，如全国职业院校技能大赛、世界调酒大赛等，提升学生的专业技能和服务水平。
• 师资有爱，学生归属感强：该专业教师专业水平高、研究能力强，均具备“双师”素质和能力，热爱酒店行业，乐于与学生一起研究酒店发展，促进学生职业路径规划。

五、就业前景

酒店管理与数字化运营专业的毕业生具有广泛的就业前景，主要就业领域包括：

• 酒店行业：从事前厅、客房、餐饮等一线服务和基层管理工作，以及数字化运营管理、市场营销、人力资源管理等岗位。
• 文旅全产业链：担任数字化运营官、宴会统筹主管、宾客关系管理等职位。
• 其他相关行业：如邮轮、会展策划、航空业、奢侈品行业等，从事相关服务和管理工作。

随着文旅市场的回暖和酒店行业的数字化转型，酒店管理与数字化运营专业的毕业生将拥有更多的就业机会和发展空间。同时，该专业还鼓励学生考取人力资源管理师证、导游证、茶艺师证等职业资格证书，进一步提升就业竞争力。

综上所述，酒店管理与数字化运营专业是一个充满机遇与挑战的专业，它融合了传统酒店管理与现代数字化技术，为学生提供了广阔的就业前景和职业发展空间。如果你对酒店行业感兴趣，想要紧跟时代潮流，不妨深入了解一下这个专业。