上栗县职业中等专业学校

上栗县职业中等专业学校学校介绍

一、学校概况

上栗县职业中等专业学校（原萍乡市福田职业中学），创办于2007年6月，是上栗县唯一一所集学历教育、职业技术培训和职业技能鉴定为一体的公办中等职业学校。学校由上栗县教育局主管，位于江西省萍乡市上栗县长福路1号，紧邻萍乡北高铁站，占地面积61亩。学校建有教学楼、实训楼、行政楼、食堂、学生公寓等基础设施，为学生提供了良好的学习和生活环境。

二、办学宗旨与理念

学校坚持以“学生向往、家长放心、企业满意、社会赞誉、特色鲜明、管理规范”为办学宗旨，致力于将学生培养成“就业有优势，创业有本领，升学有门路，发展有基础”的适用型人才。学校秉承“多元化办学、科学化管理、市场化运作、亲情化服务”的办学思路，注重学校的品质、内涵、特色和创新发展，秉持客户思维理念，突出创新驱动，强化教学中心地位，着力培养学生的综合职业能力和就业竞争力。

三、专业设置与课程

学校开设了多个专业，旨在满足不同学生的需求和职业发展路径。目前，学校的主要专业包括：

1. 中餐烹饪

2. 专业基础课程：烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础

3. 专业核心课程：餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、烹饪原料与加工技术、食品雕刻与冷菜制作、中式菜肴制作、中式面点制作、菜点美化与装饰、厨房管理

4. 实习实训：在校内外进行烹饪原料加工、食品雕刻、冷菜制作、热菜制作、面点制作等实训，并在餐馆、快餐店、星级酒店厨房、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等场所进行岗位实习。

5. 中西面点

6. 专业基础课程：烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础

7. 专业核心课程：饮食营养与配餐、餐饮食品安全与操作规范、烹饪原料、中式面点制作、西式面点制作、地方风味名点、面点装饰技艺、厨房管理

8. 实习实训：在校内外进行原料加工、中式面点制作、西式面点制作等实训，并在酒店、配餐单位、企事业单位餐厅、咖啡厅、蛋糕房、烘焙坊等场所进行岗位实习。

9. 数控技术应用

10. 培养目标：培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和机械制图、机械制造等知识，具备数控切削加工、产品加工质量检测等能力，能够从事数控设备操作、数控加工工艺制订、数控加工程序编制、产品质量检验等工作的技术技能人才。

11. 幼儿保育

12. 培养目标：培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和幼儿保育等知识，具备幼儿保育、安全健康照护、早期发展支持等能力，能够从事托幼园所幼儿保育、幼儿照护服务等工作的技术技能人才。

13. 专业基础课程：信息录入技术、办公软件应用、计算机网络基础、网络操作系统

14. 专业核心课程：图形图像处理、数字媒体技术应用、网页设计与制作、数据库应用与数据分析、程序设计基础、信息技术设备组装与维护

15. 电子商务

16. 培养具备电子商务理论基础和实际操作技能的人才，能够从事电子商务平台的运营、推广、客服等工作。

17. 计算机应用

18. 培养具备计算机基础理论知识和实际应用能力的人才，能够从事计算机软件开发、系统集成、网络管理等工作。

19. 机电技术

20. 培养掌握机电技术基础理论知识和实际操作技能的人才，能够从事机电设备的安装、调试、维护等工作。

21. 学前教育

22. 培养具备学前教育理论知识和教学技能的人才，能够从事幼儿园的教育教学工作。

四、教育教学与成果

学校自创办以来，一直狠抓教育教学质量的提升，取得了显著的成绩。

1. 教师荣誉

2. 2017年，颜芬、漆科、肖丽老师获省信息化教学优质课比赛三等奖。

3. 2017年，颜芬、漆科老师分别获市优质课比赛一等奖。

4. 学生荣誉

5. 2018年，在市中职学生技能大赛中，16级数控班学生李相华获车加工技术一等奖，易科获车加工技术二等奖，邓强、易豪、谭永前获CAD成图技术二等奖，黄检华、黄韩、柳建峰获电子商务运营技能一等奖。

6. 2024年，上栗职专高考免试入学学生多达15人，这些学生在中职阶段已经获得省级、国家级相关技能比赛的重要奖项，经省教育厅核实资格后获得免试录取资格。

7. 校企合作

8. 学校与相关行业、企业积极开展订单式人才培养，为企业培训和输送了大批技能型人才，成为各类人才培养、培训基地，获得了企业的一致好评。

五、学校发展

1. 达标认定

2. 2018年12月，江西省教育厅组织专家组对照《江西省达标中等职业学校基本标准（试行）》和中等职业教育资源整合要求，根据专家组的现场核查意见，经公示，同意认定萍乡市上栗县职业中等专业学校为江西省达标中等职业学校。

3. 教学点申报

4. 2022年10月，上栗县职业中等专业学校申报了2023年南昌大学上栗县职业中等专业学校综合类教学点，经过层层筛选，最终成功入选。南昌大学是国家“双一流”建设高校，这一合作将进一步提升学校的教学水平和学生的升学机会。

5. 未来规划

6. 面对职业教育新形势，学校将继续坚持以提高教育教学质量为中心，打造信息化教学高水平、“双师型”教师高水平；打好招生攻坚战、质量攻坚战、就业攻坚战；加强校企合作、校校合作、媒体合作；狠抓师德师风建设、校风建设、教风建设、学风建设；深化忧患意识、服务意识、主动意识、合作意识、创新意识。全校师生将齐心协力，同舟共济，开创职教工作新局面，努力实现新跨越。

六、结语

上栗县职业中等专业学校以其优越的办学条件、雄厚的师资力量和鲜明的办学特色，成为了上栗县职业教育的一张亮丽名片。学校将继续秉持“学生为本、质量为先”的办学理念，为社会培养更多优秀的技能型人才，为地方经济社会发展做出更大的贡献。