产品质量监督检验

中职专业小类：产品质量监督检验专业介绍

一、专业基本信息

• 专业名称：产品质量监督检验
• 专业代码：790205
• 专业类别：公共管理与服务大类（公共管理类）
• 学制：三年
• 学历：全日制中专

二、培养目标

产品质量监督检验专业旨在培养德智体美劳全面发展的技术技能人才，具备扎实的科学文化基础，掌握食品、农产品等理化检测、微生物检测与分析等知识，同时拥有化工产品质量检验、生产安全管理与生产现场管理等能力。毕业生应具备工匠精神和信息素养，能够从事检验检测、品质控制、质量管理等质量检验监督工作。

三、职业能力要求

1. 实验室安全操作与质量管理：具备利用检验检测实验室安全操作规范和质量管理规范的知识，进行标准操作规范（SOP）和保障检验设备设施安全的能力。
2. 数据处理与结果分析：具有对检验原始数据进行处理，对检验结果做出分析，并在主检人员的指导下正确填写检验报告单的能力。
3. 化学与微生物检验：具备化学分析、微生物检验、光谱与色谱检验、仪器分析、快速检验等操作技能。
4. 食品与农产品检测：能够对食品、农产品等进行理化检测、微生物检测与分析，对食品原辅材料、半成品等进行检验检测。
5. 化工产品检验：检测化工产品理化指标、成分等，使用、维护、保养主要检测设备和发现、判断、排除常用仪器设备常见故障的能力。
6. 生产管理与品质控制：具有产品生产管理和品质控制的能力，能够发现影响产品质量的异常情况，及时反馈并采取相应措施。
7. 信息化管理：具备产品质量监督检验信息化管理和检验检测相关信息化操作的能力。
8. 终身学习与可持续发展：具有终身学习和可持续发展的能力，以适应不断变化的工作环境和技术要求。

四、课程设置

专业基础课程： - 实验室组织与管理 - 分析样品预处理及分类 - 基础化学 - 分析化学 - 微生物基础 - 质量管理

专业核心课程： - 食品微生物检测技术 - 仪器分析技术 - 物理常数测定 - 农产品质量检测技术 - 化工产品质量检验 - 生产安全与现场管理

五、实习实训

专业强调对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行产品的取样、预处理、检验检测、质量分析以及过程质量管理等实训。学生在农产品、食品、化工产品生产企业及质量检验检测机构等单位（场所）进行岗位实习，以积累实践经验，提高专业技能。

六、就业方向

产品质量监督检验专业的就业方向广泛，主要面向检验员等职业，涵盖检验检测、过程品控、质量管理等岗位群。毕业生可以在精密机械制造行业、机电设备制造行业、航空航天制造业、铁路运输制造业、汽车机械制造行业、轮船制造等行业从事生产过程检验、产品质量检测、产品质量分析、企业生产管理、质量认证管理等相关工作。

七、升学方向

• 对口高职专科专业：食品检验检测技术、农产品加工与质量检测、工业产品质量检测技术。
• 对口高职本科专业：食品质量与安全、药品质量管理。
• 对口普通本科专业：食品质量与安全、食品营养与检验教育。

八、就业前景

随着社会对产品质量要求的不断提高，产品质量监督检验专业的就业前景十分广阔。毕业生能够在多个行业领域发挥重要作用，为保障产品质量安全贡献力量。同时，通过不断学习和提升，毕业生还能够适应行业发展的需求，实现个人职业生涯的持续发展。

综上所述，产品质量监督检验专业为对质量检测和管理有兴趣的学生提供了良好的学习和发展机会，有助于培养出具备专业知识和实践技能的高素质人才。