在选择适合男生的专业时，通常需要考虑男生的兴趣、职业前景以及个人的发展潜能。双牌县职业技术学校提供了多样化的专业选择，涵盖了技术应用、艺术设计、汽车维修、旅游管理、农艺技术和园林技术等多个领域。以下是关于该校适合男生的专业的详细分析，包括各个专业的培养目标、课程设置以及就业前景，总字数超过2200字。

一、数控技术应用

数控技术应用专业是一个典型的工科专业，适合对机械、自动化和计算机技术感兴趣的男生。本专业旨在培养具备数控技术的基本理论、专业知识和实践能力的应用型人才。

培养目标： - 掌握数控技术的基本理论、专业知识和操作技能； - 具备数控机床编程、操作和维护的能力； - 能够从事数控加工工艺设计、数控编程、数控机床操作与维护等工作。

课程设置： - 机械设计基础、数控编程与操作、数控机床故障诊断与维护、CAD/CAM技术、公差配合与技术测量等。

就业前景： - 制造业是数控技术应用专业的主要就业领域，如汽车制造、机械加工、航空航天等； - 可以在企业从事数控编程、数控机床操作、设备维护等工作； - 随着智能制造的发展，数控技术人才的需求量将持续增加。

二、计算机应用

计算机应用专业是一个具有广泛就业前景的专业，适合对计算机技术和信息技术感兴趣的男生。本专业旨在培养具备扎实的计算机基础知识、计算机专业知识和应用能力的高级应用型人才。

培养目标： - 掌握计算机的基本理论和专业知识； - 具备计算机办公自动化、数据库、网络等基本应用能力； - 能够在企事业单位从事计算机办公自动化和计算机软件应用等工作。

课程设置： - 计算机软硬件技术基础、Linux操作系统、数据库系统SQL、数据结构与C程序设计、计算机网络原理等； - 多媒体软件应用、计算机网络与网站建设、Java语言程序设计、图形图像应用处理（PhotoShop）、Flash动画制作等。

就业前景： - 可以在企事业单位从事计算机办公自动化、软件开发、网络维护等工作； - 随着信息技术的快速发展，计算机应用人才的需求量将不断增加。

三、工艺美术

工艺美术专业虽然传统上被视为更偏向女生的专业，但同样适合对艺术设计、手工制作感兴趣的男生。本专业旨在培养具备工艺美术基本理论、基本技能和创新思维的应用型人才。

培养目标： - 掌握工艺美术的基本理论、基本技能和创作方法； - 具备工艺美术品的设计、制作和创新能力； - 能够从事工艺美术品的设计、制作和教学工作。

课程设置： - 工艺美术史、工艺美术技法、工艺美术设计、材料工艺学等； - 雕刻、版画制作、绘画技法等实践课程。

就业前景： - 可以在工艺美术品设计、制作企业从事设计、制作工作； - 可以在学校从事工艺美术课程的教学工作； - 随着文化创意产业的兴起，工艺美术人才的需求量将逐渐增加。

四、服装设计与工艺

服装设计与工艺专业是一个适合对时尚、设计和工艺制作感兴趣的男生的专业。本专业旨在培养具备服装设计与工艺的基本理论和基本技能的应用型人才。

培养目标： - 掌握服装设计的基本原理、方法和技巧； - 具备服装工艺制作的基本能力和创新思维； - 能够从事服装设计、工艺制作和管理工作。

课程设置： - 服装款式设计、服装结构设计、服装材料学、服装工艺学等； - 服装CAD、服装立体裁剪、服装缝制工艺等实践课程。

就业前景： - 可以在服装企业从事服装设计、工艺制作、质量管理等工作； - 可以在时尚行业从事服装搭配、形象设计等工作； - 随着时尚产业的发展，服装设计与工艺人才的需求量将持续增加。

五、汽车运用与维修

汽车运用与维修专业是一个典型的工科专业，适合对汽车技术、维修和保养感兴趣的男生。本专业旨在培养具备汽车运用与维修专业基本知识、实践操作能力强、具有综合职业能力的初级汽车行业技能型人才。

培养目标： - 掌握汽车运用与维修的基本理论和专业知识； - 具备汽车故障诊断、维修和保养的能力； - 能够从事汽车运用与维修、汽车销售和服务等工作。

课程设置： - 汽车文化、汽车发动机及底盘常见故障诊断与排除、新能源汽车结构与原理等； - 汽车发动机电器控制系统、汽车网络控制系统检修、汽车维修初级工考证实训等实践课程。

就业前景： - 可以在汽车生产企业、汽车销售企业、汽车维修保养企业从事相关工作； - 可以在汽车保险、各类汽车4S店从事销售和服务工作； - 随着汽车行业的快速发展，汽车运用与维修人才的需求量将持续增加。

六、旅游服务与管理

旅游服务与管理专业是一个适合对旅游行业、酒店管理和服务感兴趣的男生的专业。本专业旨在培养具备旅游管理专业知识、能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。

培养目标： - 掌握旅游管理的基本理论、专业知识和服务技能； - 具备旅游市场分析、旅游规划和旅游服务的能力； - 能够从事旅游管理、酒店管理和旅游服务工作。

课程设置： - 旅游学概论、旅游市场营销、旅游心理学、旅游法规等； - 酒店管理、旅行社经营与管理、导游实务等实践课程。

就业前景： - 可以在各级旅游行政管理部门从事旅游管理工作； - 可以在旅游企业从事旅游规划、市场营销、酒店管理和导游等工作； - 随着旅游经济的快速发展，旅游服务与管理人才的需求量将不断增加。

七、现代农艺技术

现代农艺技术专业是一个适合对农业科学、农业技术和农业生产感兴趣的男生的专业。本专业旨在培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的、具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务等方面工作的应用型、复合型工程技术人才（此处描述有误，应为培养适应农业现代化需要的农业技术人才，以下更正）。

培养目标： - 掌握现代农艺技术的基本理论、专业知识和实践技能； - 具备农业生产、农业技术推广和农业管理的能力； - 能够从事农业生产、农业技术推广和农业管理工作。

课程设置： - 植物生产与环境、作物栽培学、土壤肥料学、农业生态学等； - 农业技术推广、农业经济管理等实践课程。

就业前景： - 可以在农业企业、农业合作社、农业技术推广站从事农业生产、技术推广和管理工作； - 可以在政府部门从事农业政策制定和实施工作； - 随着农业现代化的推进，现代农艺技术人才的需求量将逐渐增加。

八、园林技术

园林技术专业是一个适合对园林设计、园林施工和园林养护感兴趣的男生的专业。本专业旨在培养具备园林技术基本理论、基本技能和创新能力的应用型人才。

培养目标： - 掌握园林技术的基本理论、基本技能和设计方法； - 具备园林设计、施工和养护的能力； - 能够从事园林设计、施工和养护工作。

课程设置： - 园林艺术、园林植物学、园林设计初步、园林工程施工与管理等； - 园林植物栽培与养护、园林绿地规划与设计等实践课程。

就业前景： - 可以在园林设计企业、园林施工企业、园林养护企业从事相关工作； - 可以在城市规划部门、环境保护部门从事相关工作； - 随着城市化进程的加快和生态环境的改善，园林技术人才的需求量将持续增加。

综上所述，双牌县职业技术学校提供了多个适合男生的专业选择，涵盖了技术应用、艺术设计、汽车维修、旅游管理、农艺技术和园林技术等多个领域。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业，并通过系统的学习和实践掌握所需的知识和技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。