连锁经营与管理专业介绍

一、专业概述

连锁经营与管理专业是一门集经济学、管理学、市场营销、信息技术等多学科于一体的新兴专业，旨在培养具备连锁经营基本理论和实际操作能力的国际型、实用型、复合型、创新型专门人才。该专业以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持党的教育方针和“立德树人”根本任务，通过产教融合、校企合作的教学模式，满足大数据智能化驱动零售业创新发展和智慧零售新模式下大型连锁企业的人才需求。

二、培养目标

本专业致力于培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养的技术技能人才。学生需掌握连锁经营基础理论和专业知识，熟悉连锁企业业务流程，了解连锁相关行业发展趋势。同时，还需具备良好的自学、心理调适、语言沟通、团队协作等通用能力，以及市场分析、店铺开发、店铺营运管理、商品采购等专业核心能力。毕业生能够从事店铺运营管理、商品采购、市场分析、促销策划等工作，成为连锁企业中的高素质技术技能人才。

三、课程设置

1. 专业基础课程

• 经济学基础：介绍经济学基本原理，为学生后续学习奠定理论基础。

• 营销文书写作：培养学生撰写营销文案的能力，提高沟通表达效果。

• 经济法、会计基础、财务管理：这些课程帮助学生掌握经济管理基础知识，理解连锁企业运营中的法律法规和财务管理方法。

• 连锁经营管理原理、管理学基础、市场营销基础：核心基础课程，系统介绍连锁经营管理的基本理论、管理方法和市场营销策略。

2. 专业核心课程

• 商圈调研：教授学生进行市场调研的方法和技巧，为店铺开发提供数据支持。

• 品类管理、连锁企业品牌策划与推广：培养学生的商品管理和品牌策划能力。

• 门店运营管理、特许经营实务：重点讲解门店的日常运营管理和特许经营的具体操作流程。

• 采购与供应链管理、零售数据与分析：强化学生的商品采购和数据分析能力，提升运营效率。

3. 专业拓展课程

• 直播营销与运营、短视频技术制作：适应新零售趋势，培养学生利用新媒体进行营销的能力。

• 数字化零售运营、连锁沙盘实训：通过模拟实训，提升学生的实际操作能力和问题解决能力。

• 数据采集与运用技术、用户行为调查与分析：增强学生对大数据的敏感度，掌握数据分析技术。

4. 实践课程

• 入学专业教育周、企业专题讲座周：入学初期即进行专业教育，邀请企业专家进行专题讲座，增强学生对专业的认知。

• 专业认知实习周、岗位认知实习周：通过实习，让学生亲身体验连锁企业的运营模式，加深对专业知识的理解。

• 中期跟岗认知实习、毕业顶岗实习：在企业的实际岗位上进行实习，全面提升学生的实践能力和职业素养。

四、就业前景

连锁经营与管理专业毕业生具有广阔的就业前景。他们可以在百货商厦、超市、便利店、会员店、特许经营店、专卖店等各类连锁企业中，从事采购、仓储管理、配送、产品终端销售、客户服务等工作。同时，他们还可以在连锁企业总部的营运、采购、信息、店铺开发、人力资源等业务部门中担任管理和技术岗位。随着连锁经营模式的不断发展，该专业的毕业生将拥有越来越多的就业机会和发展空间。

五、结语

连锁经营与管理专业是一门顺应现代经营模式发展的新兴专业，具有广阔的发展前景和强大的就业竞争力。通过系统的学习和实践训练，学生将掌握扎实的理论基础和丰富的实践经验，成为连锁企业中的高素质技术技能人才。